Рецепт: Валентин күнүнө карата кызылча креми
Рецепт: Валентин күнүнө карата кызылча креми

Video: Рецепт: Валентин күнүнө карата кызылча креми

Video: Рецепт: Валентин күнүнө карата кызылча креми
Video: «Пожилая Барби на выгуле!»: Пугачева в образе куклы шокировала Сеть 2024, Март
Anonim

Сиздердин интернет-окурмандардын көңүл тартыштыгын жоюу үчүн мен дароо өзүмдүн кооз адабий цитатамды келтирем. "Жакшы кыздар бейишке, жаман кыздар бардык жерде". Жакшы кыздар Валентин күнү кечки тамакка ысык жүрөк шоколад кекстерин бышырып жатышат. Жалпы жана саркеч "’ ngiorno боюнча чайнап, мен даярдадым муздак жүрөк менен ысык шорпо: каймак менен кызылча каймак. Балким, салттуу эмес, бирок чоң канааттанууну убада кылган даам нюанстары менен. Мындан тышкары, ал бир саатта даярдалат.

Бул эки адам үчүн эмне талап кылынат:

- 600 грамм кызыл шалкан

- 1 чоң картошка

- 1 тутам жазгы пияз

- 1 тиш сарымсак

- ½ литр жашылча сорпосу

- 1 кашык май

- Татымына жараша туз

- Каймак, крест жана петрушка.

кызылча
кызылча
кызылча
кызылча
сельдерей, кесип
сельдерей, кесип
Кесилген, кызылча
Кесилген, кызылча
май
май

Снобсуз болуп калбаш үчүн, кызыл шалканды жек көрөрүмдү, кандуу, пластикалык, вакуумда сыгылып, суперге мүнөздүү алдын ала бышырылгандан кутулгандан кийин гана оюмдан кайтканымды унутуп калам. Базардан келген жаңы шалкан дагы башка окуя.

Шалкандын табигый мезгили жаздан кеч күзгө чейин созулат, бирок кумда сакталган болсо, алар ай бою, дээрлик жыл бою уланат.

19.00: Мен шалкан менен картошканы аарчып, анан кубик кылып туурайм. Шалканды тазалоо жана кесүү сүйгөндөрдүн кечеси менен эч кандай байланышы жок, Биллди өлтүрүүгө татыктуу сценарийди жаратат.

19.09: Пиязды жуугандан кийин туурап, сары майга жай отто кургатып коём. Анан табага шалкан менен картошканы да куюп, 4-5 мүнөт кызартып, бардык сорпонун үстүнө куям. Мен бир кайнатып алып, мен кийинки жарым саат меш жөнүндө унутуп.

19.15: бул шорпо, куурулган нан croutons жана каймактын алмаштырылгыс толуктоолорду, өз убагында даярдалышы керек. Мен супермаркеттен каймак таба албай кыйналам, ошондуктан мен DIY'ге ишенем.

кызылча, рецепт
кызылча, рецепт
кызыл шалкан
кызыл шалкан

Мен 100 г жаңы каймакты жана бирдей өлчөмдө бүтүндөй ак йогуртту аралаштырам. Бир кашык лимон ширесин кошуп, бөлмө температурасында бир саат тыныктырып коём. Азыртадан он мүнөттөн кийин ал коюу баштайт. Крутондор үчүн нанды кубик кылып туурадым (меники жарым-жартылай дан, жарым туз, эне дрожж, органикалык. Талибан жетиштүүбү? Аа, 36 саат ачыткы), аны казанга зайтун майын куюп, аны куюп салам. Кара мурч. Ушунчалык жакшы, анын бир кесим оозума каалабастан секирип кетет. Эки даана. Оо үчөө.

19.45: Мага идеалдуу көрүнгөн жашылчалардын бышырылганын текшерем, антпесе кайнаганды дагы беш мүнөткө узартуу жетиштүү болмок. Мен жалынды өчүрүп, өзүмө жаккан фазага өтөм, бул мини-полимеризация: тез, эффективдүү, хирургиялык.

19.50: кызыл Валентин күнү креми тарелкага берүүгө даяр. Колумдан келгендин баарын кылууга аракет кылып, эки идишке толтурам, ортосуна бир чоң кашык каймак куюп, croutons четке кагып, даяр.

нан крутондору
нан крутондору
Creme fraiche
Creme fraiche
Кызылча каймак, крутондор
Кызылча каймак, крутондор

Карама-каршылыктар көп: ысык / муздак, таттуу / кычкыл, "жердей" / каймактуу, сүйгөндөй, Фабио Фацио айтат, дароо Литтицетто шылдыңдады. Алар романтикалык рух менен кагылышат, бирок эсептерди жасоо керек:

- Базарда 600 грамм кызыл шалкан: € 1,80

- 200 гр картошка: 22 цент

- 1 боо пияз: 50 цент

- 20 г сары май: 18 цент

- 100 г бүт йогурт: 40 цент

- 100 г жаңы каймак: 60 цент

Бардыгы: 3,70 евро

Бир бөлүгү үчүн: 1,85 евро.

Кызыл розалар четте, Валентин күнү шалканды кандай көрөсүз?

Сунушталууда: