Rooibos чай жана башкалар, кайсы тамактар азыр жана жылдын аягына чейин белгилүү болот?
Rooibos чай жана башкалар, кайсы тамактар азыр жана жылдын аягына чейин белгилүү болот?

Video: Rooibos чай жана башкалар, кайсы тамактар азыр жана жылдын аягына чейин белгилүү болот?

Video: Rooibos чай жана башкалар, кайсы тамактар азыр жана жылдын аягына чейин белгилүү болот?
Video: Ройбуш и его полезные свойства. Чай это или чайный напиток? + Рецепты 2024, Март
Anonim
Сүрөт
Сүрөт

Башка нерселер менен катар Фукусима апааты жапон көк чайынын тагдырын белгиледи. Бир нече үлгүдө цезийдин жогорку концентрациясы табылган, Шизуока районунун өндүрүшү (жалпы өндүрүштүн 40%ы) токтотулган. «Кереметтүү» суусундуктан (антиоксидант, антикарциноген, антибактериалдык) радиоактивдүү дарыга айланган. Башка нерсеге өткөнү жакшы. Бирок эмне жөнүндө? Мени көрө албастык кылган Нью-Йорктун гастрофикчилери кабарлашат rooibos, "Кийинки юппи тамак-аш тренди".

Кызыл бадал - бул котормо - туура эмес кызыл чай деп аталат, анткени түштүк африкалык өсүмдүк бышып жетилип жатканда түсүн алат. Алар шыпыргы сымал сары гүлдүү бадалдын Asphalatus Linearis деп аталган буурчак өсүмдүктөрүнүн баракчалары жана бутактары. Ал Кейптаундун айланасында өсөт жана өстүрүлөт.

Мен касиеттерин окудум: теинсиз, антиоксидант, нервдик чыңалуудан арылтат, жеңил депрессия менен күрөшөт жана ракка каршы касиетке ээ. Чоң косметикалык компаниялар псориазга, экземага каршы жаңы кремдерди жана кереметтүү тери тониктерин алуу үчүн жарышат. Bang!

Масаи чай Америкага 2000-жылдан кийин апартеид жок болуп, Түштүк Африкага каршы экономикалык санкциялар аяктагандан кийин келет. The Economist жана New York Times гезиттери калктын карылыгы менен байланышкан "ройбос феномени" жана бул чөп чайынын янкилерге берген пайдасы жөнүндө сөз кылышат.

Америкалык Slate журналы да бул тууралуу айтып, - жана бизге суроо берип жатат: rooibos жаңы квиноабы? Men's Health журналы тарабынан "суперфуд" деп аталган Анд дандары жөнүндө айтылган ар бир NYT макаласы эң көп окулгандардын тизмесине кирет. Бирок кеп: тамак-ашты азык-түлүк трендине айландырган факторлор кайсылар?

Эгер макул болсоңуз айтыңыз:

1) кымбат болушу керек, 2) экзотикалык келип чыккан;

3) дарылык касиетке ээ болушу керек (ракка каршы - үстү).

Бул учурда америкалык журнал көрөгөч болуп, жакынкы келечекте күчтүү жыты бар Түштүк-Чыгыш Азиядан келген Дуриан мөмөсүнө инвестиция салат. Мен Википедиядан издеп, окуйм:

(…) Ачуу жана ачуу жыт, чириген же ириңдүү заттардан, жаныбарлардын экскрецияларынан, саркынды суулардан же эскирген терден жийиркенгендерди эсине салгыдай, Азиянын бул бөлүгүндөгү шаарларды көп каптайт. Сингапурда бийликтер коомдук транспортко дурьяндарды киргизүүгө ачык тыюу салды ».

Айтайын дегеним, менин америкалык кесиптештеримдин көрө албастыгы мени безеткилердин күчөшүнө себеп болушун каалайсызбы? Океандын бул тарабындагы газ өчүргүчтөр (?) Биз бул жөнүндө чындап эле сүйлөшпөйбүз (?), Келгиле, адамзат эсинде кала турган “тамак-аш тенденцияларынын” эң узун тизмесин түзөлү. Мен баштадым.

Азыртан тартып жылдын аягына чейин алар атактуу болот: фета, тофу, лимонграсс, ройбос чайы, квиноа, дуриан …

Сунушталууда: