Video: Хайнц Бек Лондондогу Браунс мейманканасындагы ресторанын жапты
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 12:39
Бек Браунда, ашпозчунун англис рестораны Хайнц Бек, 31-июлда эшигин жабат. 9-сентябрдан баштап жайкы каникулдан кийин ресторандын ичинде жайгашкан Браунс мейманканасы, ал таптакыр башка аспектке ээ болот.
Бавариялык ашпозчу бир жылдан ашык убакыт мурун ачылган ресторандын жүзүн өзгөртүү үчүн чындыгында келет Адам Бятт, меценат ашпозчусу Клапхамдагы Trinity рестораны, мейманкананын ээлери тарабынан объекттин тамак-аш сунушунун жаңы менеджери катары тандалган. Учурда расмий жаңылыктар аз: Бистро Юниондун мурдагы ээси Адам Бятт өзүнүн “станциясынан” кетпей, мейманкананын ресторанынын менюсун көзөмөлдөп, команданы координациялайт деген ишеним бар.
Лондон менен коштошуу, бирок буга чейин эле абада болчу, британиялык маалымат каражаттары: "Отелдин менчиги менен биз ресторанды 18 айга, балким, кайра калыбына келтирүүгө макулдук бердик". «Ошондуктан, мен жабуу жөнүндө айтпай эле коёюн, тескерисинче, бизге чоң канааттануу алып келген тажрыйбанын жыйынтыгы. Биз анын кандай өткөнүнө абдан ыраазыбыз, мен Лондон рыногун жакшы билем жана бул мени капаланткан жок. Бирок, азыркы учурга баа берүү, келечекте кандай перспективалар жана кандай кыйынчылыктарга дуушар болорун түшүнүү керек болчу ".
Бирок Хайнц Бек бүгүнкү күндө дагы өзүнүн жолуна ыраазы боло алат. Лондон ресторанын кошпогондо, чындыгында Токио, Дубай, Португалия, Фиумицино, Таормина, Милан жана Сардинияга акыркы келген эксклюзивдүү Форте кыштагынын ортосунда жайгашкан анын компаниясынын бир бөлүгү болгон 11 жер бар, бирок алар дагы эле сырдуу бойдон калууда. 'Флоренцияда боло турган ачылыштын чоо-жайы.
Сунушталууда:
Хайнц Бек Аттими менен Фиумицино аэропортуна конот
Хайнц Бек Фиумицино аэропортунда өзгөчө формула менен ресторан ачты. Бул Аттими деп аталат жана ал 30дан 45 мүнөткө чейин 3 убакытка эсептелген менюга мүмкүндүк берет. Сиз ошондой эле кээ бир курстарга гана заказ берсеңиз болот же жеке тамактарды алып кетүүгө заказ кылсаңыз болот
Эмне үчүн Хайнц Бек?
РИМ - Анын айтымында, эгер сиз чоң мамлекетке караганда сыналгы көрсөңүз, биз чоң мейманкана мектебине окшойбуз. Август пикиринен пайдаланып, G8деги биринчи айымдардын эртең мененки тамагына кайтып барам, аны германиялык Хайнц Бек бышырган. Ашпозчу делла Пергола азыр италиялык болуп эсептелет, Римдеги жылдар бою, ошондой эле анын ашканасы үчүн […]
Антонелла Клеричи: Касерта провинциясындагы ресторанын жапты, бирок ал аныкы эмес
Казертадагы ресторанынын жабылышы Антонелла Клериси үчүн жаман сокку болуп көрүндү: бирок бул жер аныкы болбой калганы өкүнүчтүү
Хайнц Бек 1-июлдан баштап Римде өзүнүн La Pergola ресторанын ачты
Ашпозчу Хайнц Бек 1-июлда Римдеги өзүнүн La Pergola ресторанын Түбөлүк шаарды караган панорамалуу терраса менен ачты
Хайнц Бек Миландагы Аттими ресторанын жапты
Римдеги Ла Пергола үчүн үч Мишлин жылдызы болгон ашпозчу Хайнц Бек Миландагы CityLife шаарындагы Аттими ресторанын жапты. Анын ордуна азиялык азык-түлүк тизмеги