Мазмуну:
Video: Миланда Амор: Алажмодо бышырылган пиццаны карап чыгуу
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 12:39
Мен анын амор, чыныгы сүйүү, мен жеген нерсе болушун каалайт элем жана бул мени Трапицино жөнүндө кыялданат. Мен аны өлгүчө сүйгөнүмдү айткым келет, анткени мен прессадагы алдын ала маалыматтардан ушул гана нерсени окудум. Анткени, сиздер билесиздер, урматтуу окурмандар, мындай ачылыш тууралуу сурнай жарыялоонун ортосунда (Алажмо пиццериясы Корсо Комодо 10, Миланда Амор), шыктангандан кийинки партиялык макала жана бир карап чыгуу, ортосунда деңиз бар, же жок дегенде Венециялык лагуна бар.
2019-жылдын эң көп айтылган инаугурацияларынан он күн өткөндөн кийин мен өзүмдү ушундай сездим. бууланган пицца. Тамаша, кел, мен дагы аракет кылам. Алажмо бир туугандардын жаңы патенттелген пиццасынын бири экен деген пикирди бир-эки жума бекер күттүм - ооба, алар бууда бышырылган пиццаны патенттешти, кимдир бирөө Ренато Боского бир букет гүл жөнөтүүгө жакшы жүрөгү бар -, Мен жаңы ресторандын алтын клоче мештери патенттелгенин күттүм Комо курсу жакшы иштеп кетишти жана мен жаңы Миландык тез кокусунан * сынап көрүү үчүн бардым.
* Тез кокустук - кыраакы жылдыздуу ашпозчулар жана жалпы ресторан ишкерлери тарабынан фаст-фуд менен кандайдыр бир зыяндуу байланыштан априори алыстоо үчүн колдонулган сөз. Ыкчам тамактар жеп, эсептегичте кызмат кылат, бирок жогорку сапаттагы убада алдында, көбүрөөк сарпташат; Мен Нико Ромитонун тез кокусунан Бомбага барып, Инстаграмга пост жаздым.
Ошентип, мен курстун 10-орундамын. Жадакалса кире бериш сценографиясын кароого убакыт да жок Венеция маскалары тарабынан тартылган Филипп Старк - шаарга ийгиликтүү таазим кылуубу же Венециянын символунун с reepy транспозициясыбы? Мен Думбонун Тото Сапордо ташылган лизергиялык кошмарына киремби? - деп, энергетикалык промоутер, балким, менин олку-солкулугумдан улам, мени пластикалык позада көрсөткөн Алажмо бир туугандардын бууда бышырылган жаңы пиццасынан даам татууга чакырып жатат. Бирок мен, баары бир, мен жаңы эле кирип жатам.
Бул жер кооз, бирок коркунучтуу түштөн алыс. Жагымдуу үстөлдөр, алар айткандай, жеңил жыгачтан жасалган - балким, лотоктор менен кардарлардын өтүшү үчүн өтө тар аралыкта - көп алтын, дубалдардагы маскалар жана чоң заказ эсептегичи, анын артында санариптик панель алмашып турат. меню жарнамаларга, тагыраак айтканда, окууну бузган жарнамаларга.
Дагы бир экран, дагы бир жарнама: столдун оң жагында Алажмо бир туугандар беткаптан күкүк жасашат, ыраазы болуп, өздөрүнүн буюмуна таң калышты, эмоционалдуу видеодо - ошентип айтасыңбы? - үзгүлтүксүз берүү.
Миланда Амордун баасы
Жүздөр, логотиптер, бренд бардык жерде: бистродо төлөй турган баа жылдыздуу? Ал алып кетүүчү пицца өзүңүздү жарым кылуу Милан үч Мишелин жылдызы коюлган сумка менен? Ошол дүйнөнүн бир бөлүгүн сезүү үчүн бир аз "жогорку гастрономия" жеп көрүңүзчү? Демек, бренд төлөй турган баабы?
Же, тескерисинче, жок, баасы 4,5 еврону түзөт (.. баштап), клин үчүн, ал аздыр-көптүр алтыдан бирине туура келет гурман пицца “.
Жөн гана толуктугу үчүн " Crisp"- бууга бышырып, кайра духовкада өткөрөт, кичинекей тегерек пицца - 6, 5 евро турат жана" Masscalzone ”- мен чындап аракет кылгым келбейт, терезеден караганда - 7 евро.
Амордун бууланган пиццасы
Ошондуктан мен флагмандык продуктуга басым жасайм, бул тема боюнча болгон адабияттарга ылайык он жылдык изилдөөнүн натыйжасы жана мен буйрук берем Помидор жана бекон ”(Mozzarella, percorino, amatriciana соусу), түздөн-түз кассага.
The кызмат, легенде сунулган табак менен чектелиши керек, күтүлбөгөн сылыктык болуп саналат. Албетте, "фаст-фуд эмес" үчүн күтүүсүз. Менин ачыктан-ачык күмөнүм бар, мен пиццаны сынап көрүүнү сунуш кылышты - жергиликтүү өндүрүштү жакшыраак түшүнүү үчүн - абдан боорукердик менен, жана ичимдикти бүтүргөндөн кийин - бамбук сабаны менен үйдө жасалган "лимон жана тоо карагайы" содасын, бул мага кымбатка турат. 4 евролук сулуулук жана мен кайсы пицца менен айкалыштыруу жакшы болорун эч качан түшүнбөйм - "официанттар эмес" дасторконго бекер таза суу алып келишти, жадакалса менден газдалган же газдалган сууну жактыраарымды сурашат, анткени "Сен кургак пицца жей албайм". Мен бардыгы болуп үч "пиццага" буйрутма бердим, алар бардык учурларда менин столума алып келишти. "Адамдар аз, отургула".
менин бууланган пицца, бирок, бул губка болуп саналат. Менин римдик чогуу жашаган балдарым "оор идиш чүпүрөк" деп айтышчу. Мен негиздин даамын дээрлик жокко чыгара турган Maillard реакциясынын жоктугун баалай албайм, ошондой эле нымдуу, өтө нымдуу камырдын нейтралдуулугун баалай тургандай сенсациялуу деп эсептебейм. Венецияга сый, нымдуулукка таазим?
Күйүк анчоус жана хоризо ”(кантабриялык анчоус, чоризо, стракциателла, фенхель, шафран) аянычтуу жабууну жайып койсо жакшы болмок. Мен ингредиенттерди так түшүнүү кыйын деп айта алам, камыр, жогоруда айтылгандарды ырастап, ырахаттын булутунан башка эч нерсе эмес, сыр менен саляминин ортосуна эң сонун салынган чачты таптым. Келгиле, ызы-чуу кылбайлы, сураныч: ушундай болушу мүмкүн жана мен толук ишенем, эгер мен сөөмөйүмдү көтөрүп, муну көрсөтсөм, алар менин тарелкамды алмаштырып, тамакты сунушташып, бешөө гефулдап кетишмек, тейлөө деңгээлин эске алуу менен. Бирок көп көңүл буруп, десерт сурап жүрө бергим келбейт.
Алар сунушташат " Masscalzino өзгөчө крем", Фундук, какао жана крем менен кичинекей куркума кальзону (4 евро). Көңүл ачуучу даамы бар жаркыраган крем, куркума алынган эмес, негизи печенье текстутасы бар. Өзгөчө эч нерсе жок, өзгөчө эч нерсе жок.
Жакшыраак " Vegan"(Кара күрүчтүн, мезгилдүү жашылчалардын, аралаш үрөндөрдүн негизинде), бууда бышырылган пиццаны алып кетүүгө алып келдим - сырдын жоктугунан улам ал мага эң ташууга ыңгайлуу болуп көрүндү - аны мен жок дегенде жагымдуу, кооз жана кызыктуу деп таптым, кыязы, эң жакшы дегустация жасалды, бирок сунушту убада кылынганга чейин кароо үчүн жетиштүү эмес.
Boccjato.
Сунушталууда:
Pizzeria “30 e lode ” Savigliano: глютенсиз пиццаны карап чыгуу
Пиццерияда сунушталган жакшы глютенсиз пиццаны табуу оңой эмес. Савиглианодогу "30 e lode" жөнүндө биздин карап чыгуу, глютен оорусуна жана кээ бир кемчиликтерге олуттуу сунуш менен: менюлар, баалар, сүрөттөр, пикирлер жана сиз глютен жей аласызбы же жокпу, билишиңиз керек болгон нерселердин бардыгы
Венециядагы Ae Botti стейкхаус: гентрификацияланган пиццаны карап чыгуу
Джудекка, деп жакшы кабардар болгондор айтышат, Венециянын «коңшуларынын» арасында [редакциянын эскертүүсү. Венецияда алар сестиери деп аталат] гентрификацияга дуушар болгондор. Башкача айтканда, Венецияда жашоону чечкен жарым он чакты жаш жубайлар муну башка жерге караганда бул жерде оңой жасашат, анткени үйлөр дагы эле адамдык баа. Убакыттын өтүшү менен кошуна […]
Венециядагы Birraria La Corte: апыртылган пиццаны карап чыгуу
Биррария Ла Корте, Венециядагы пиццерия (жана ресторан), Кампо-Сан-Полодо, тургундар үчүн маалымдама: менюлар, пиццалар, баалар, пикирлер
Местредеги Остерия Плип: реалдуу эмес пиццаны карап чыгуу
Местрдеги Osteria Plip менен венециандык пиццерияларды карап чыгууну улантабыз. Меню, баалар, сүрөттөр, сиз үчүн пайдалуу болгон бардык маалымат жана пикирлер
Pizzeria Pizzeche ' e Туриндеги ваза: шаардагы нукура неаполитандык пиццаны карап чыгуу
Туриндин Сан-Сальварио районундагы Pizzeche 'e Vase обзору, накта неаполитандык пиццерия: меню, баалар, пиццалар аракет кылынган, сүрөттөр, биздин пикирибиз