Сыр жана калемпирден май аркылуу
Сыр жана калемпирден май аркылуу

Video: Сыр жана калемпирден май аркылуу

Video: Сыр жана калемпирден май аркылуу
Video: Айымдар үчүн презерватив кандай болот🤔? Видеообзор 2024, Март
Anonim
коноктор
коноктор

Сыр менен калемпирге май салып жашай аласыңбы? Албетте, бирок мындай дүйнө, бекондун ордуна карбонарадагы чийки ветчина, балким, Аматрисианадагы сарымсак, айлакер рецепттер дүйнөсү: "Ce sò bboni tutti affà келди cremina con l'ojo" (©). Ошентип, бир күн мурун, мен атүгүл Сальваторе Тиссионе, Тестаччодогу Рим тратториясынын ашпозчусу Феличе май менен жардам бергенин укканда, мен Ыйык Китепти окууга аргасыз болдум. Кайсы мындай дейт: ачуу эмес майдаланган пекорино, туз, калемпир, POINT. Эгер уруксат берсең, мен аны көргөн жокмун. Мен Facebook жана Friendfeed сайттарында ким колдоду же каршы болду деп сурап, абдан duepuntozero маданий согуш ачтым? Натыйжалар:

Wall
Wall

Ал мындай дейт: оо, эгер оригиналдуу cacio e pepe үстөмдүк кылса, бул социалдык тармактарда алардын баары сенин досторуң. Анда адистерди угалы:

Давиде Олдани Корнаредодогу D'O ресторанынын, Милан | Сыр жана калемпирде май колдонбойм, эгер бир нерсе болсо, бир нече аш кашык макарон суусу менен жардам берем. Антема, тескерисинче, буга чейин жер калемпир колдонгондорго каршы. Учурда майдаланган калемпирдин жыты башка нерсе.

Франческа Романа Барберини, Gambero Rosso каналынын алып баруучусу | Көбүнчө макарондун бышыруучу суусун чайкоо үчүн колдоном, бирок ал жерде бир тамчы май болушу мүмкүн, айрыкча мен чыгарган нерсе болсо (Тор де 'сасси).

Мауро Улиасси Сенигалиядагы Uliassi ресторанынын кышкы жабылышынан кийин эртең ачылат | Макарон май менен татытылган. Мен Анна Госетти делла Салданын аймактык рецепттерин сыйлайм, бирок ал сырга жана калемпирге салбаган болсо, анда ал унутуп калганын билдирет.

Никола Кавальяро Миландагы San Cristoforo ресторанынын. Ваде ретро, бул спагеттиге сары майды жана Карбонарадагы май же каймакты салгандай болмок.

Аллан Бей, мактанган рецепттердин автору | Тескерисинче көбүрөөк. Мага бул Virgil Tantum potuit religio suadere malorum дегендин үлгүлүү мисалы көрүнөт.

Бул сөздөр эмнени билдирбесин, мен аны менен гана боло алам. Бул менин согушум, биздин согушубузду айткым келет. Же мен ичимде жылан көбөйтүп жатамбы, а силер бул жерге чейин окугандар – мыкаачылык, уят, четке кагуу – башкача ойлойсуңарбы?

Сунушталууда: