Мазмуну:
Video: Fuorisalone 2016: полиглот Миланга караганда жаман жана жакшыраак, бир аз ’ сойку
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 12:39
Башында бул болгон Эмерек көргөзмөсү, жана алардын баары өздөрүн жаңыдан жаңыдан келе жаткан дизайнерлер катары же бул жөнүндө жок дегенде бир пикири менен кайра табышты.
Анда Милан ал альтернативалардын арасында альтернатива катары ойгонду жана салондун күндөрүндө аперитив болуп чыккан метаболизмдерди жок кылган чексиз жолугушуулардын жана каршы жолугушуулардын, аперитивдердин жана тематикалык кечки тамактардын сериясын кустурду.
Тамак-аш үстөмдүк кылган доордо, дизайн жана контр-дизайн деп айтууга болбойт Fuorisalone Алар пиццанын бир кесиминин миң пластилинден көп экенин түшүнүшкөн, ошондуктан көргөзмөлөр жана иш-чаралар жегенге жарамдуу болуу коркунучун алып келген.
Кыскача айтканда, бул Fuorisalone тамак-ашын түзүү окуясы, аны биз былтыр документтештирип алганбыз, бирок бул жолу кайра калыбына келтирилгис тайгак болуп калды.
Ошондуктан, эгер чындап баш тарткыңар келбесе, кээ бир кеңештерден тышкары, бири-бириңерди чындап сүйсөңөр эмнеден алыс болуу керектигин айтабыз.
ФУОРИЗАЛОНДУН ЭҢ ЖАМАНЫ
Бардык жакшы каалоо менен эмес, 5 окуя
№ 5 Stracciatella жана заңы.
Англис дизайнери илхам таба албай, анан балмуздак жегени чыгып кетти… Бул Макс Ламбтын мистикалык жана кайраттуу тажрыйбасы болсо керек. табуреткалар тарабынан шыктанган stracciatella. Жана аны жараткандан кийин, ал бизге Ice Cream Social көргөзмөсүн сунуштоону чечти жана Rigoletto балмуздак салонуна 4 атайын даамдарды түзүү үчүн жалдоону чечти: алар табуреткадай даам болобу?
№ 4 Токуган мандарин
Жашоо адреналин көз ирмемдерин жана сонун жаңылыктарды гана сунушташы керек эмес, бирок Фуорисалонеде, генийлердин туура эмес түшүнгөн институционалдык эмес мейкиндигинде көрсөтүү. токуу тамак, кечиресиз, бирок бул өтө эле көп окшойт. Дизайнер - Алессандра Роведа, бирок ансыз кыла албасаңыз, окшош нерселерди Ikeaдан да тапса болот.
№3 Ikea убактылуу үйү.
Айтмакчы, сиз сөзсүз (ооба) Ikea жолугушуусун өткөрүп жибере аласызбы? Жаңы стол коллекциясын ишке киргизүү үчүн, бул жерде бири убактылуу үй деп, биз коюмду каалайбыз?, бир аз пластикалык жана буга чейин эле көргөндөрдүн бири болот. Мен качмакмын, сиз дүкөндө эс алып жекшемби күнү менен ар дайым айыгып кете аласыз.
# 2 Сиздин тарелкадагы цементтелген калдыктарыңыз.
Swing Дизайн Галереясы ишке кирет " Биринчи супер долбоор"Жана искусство, дизайн жана тамак-ашты аралаштырат: бирок кантип? Албетте, ал баарыңарды жекшемби күнү түшкү тамакка чакырат, андан кийин тамактын калдыктары нымдуу жерге түшпөстөн, сырдалып, бышырып, «колдонулган тамактын» уникалдуу үлгүсү болуп кала берет. Суроо мени ынандырбайт…
№1 Dolce & Gabbana муздаткычтары.
Алар Сицилия арабасы менен классикалык Smegдин аралашмасы: Dolce & Gabbana жөнүндө сөз болгондо китчтин чеги жок. Fuorisalone көргөзмөсүндө сунушталган муздаткычтар болгону 100 даана, өтө чектелген чыгарылыш болот деп кубанычтабыз. Баасы, бирок, бир аз ойлонууга жол бербейт (баасы болжол менен 26 000 евро).
ФУОРИСАЛОНУНУН МЫКТЫСЫ
5 жолугушуу, алар татыктуу болушу мүмкүн
№ 5 Жашыл унаалар жана суу ашпозчулары.
Ошондой эле, футуристтик идиш-аяктардын көргөзмөлөрүнөн тышкары, ла-кандай бренд бактылуу сааттардагы бинктерден тышкары, баалуу болгон кээ бир иш-чаралар да бар экени чындык. Мисалы, суудан шыктандырган идиштери бар (ооба, так суу, бул Lexus LC-FC унаасы чыгарган жалгыз газ). Yoji Tokuyoshi, Массимо Боттуранын мурдагы экинчи номери, өзүнүн ресторанын ачкан. Эки пластинка Буояндык жана Тунук деп аталат жана Омотенаши искусствосуна кайрылат.
Lexus Space - Torneria, Tortona 32 аркылуу
(12-апрелден 17-апрелге чейин, саат 10.00-20.00)
№ 4 Шоколад түзүү үчүн
Сиздики меникиден айырмаланган 216 мүмкүнчүлүк бар: бул кичинекей оюн, бир аз дизайн, бир аз гурман. Аталат Shockino жана бул модулдук шоколад, Эл аралык Compasso d'Oro сыйлыгынын сыйлыгы. Пралинде 18 түрдүү даам бар, алардын бир нечесин айтсак: Бронтеден келген мисте, Пьемонт фундуктары IGP, Сицилиядан апельсиндер, Атриден мия тамыры, Тинтилия (Молизеден келген жергиликтүү шарап), Мадагаскардан корица.
Шейшемби 12-апрель, 18:00-21:00
Shockino, шоколад сиз каалагандай - Minotticucine, Larga 4 аркылуу
# 3 Идеалдуу эспрессо бар!
Бул белгисиз кофе даамын ачууга жардам берген 9 инсталляция бар. Эгерде биз адатта эмнени жактыраарыбызды билсек, бирок ага кантип ат коюуну билбесек, анда Иллидегилер сиздин табитиңизге жараша идеалдуу аралашманы түзгөн жеке блендерди (кууртуу боюнча адис) колдонуу менен бизге жардам беришет.. Башкача айтканда, Illy сага кээ бир жооп берет: бул мага жакшы башталыш болуп көрүнөт.
Illyartlab, Triennale, 12-апрелден 10-июлга чейин
№ 2 Бингден кийин, жакшы сезимдер.
Көчө тамактарынын жана дизайнынын ушул бороон-чапкынында мага жакшылыктын жана саясий жактан туура бурч калтырыңыз. Биз көп сөз кылган Амбросиано ашканасы коомчулук үчүн ачык болуп, архитектор Анна Барбаранын инсталляцияларына барууга болот.
Бирок эң негизгиси, 17-жекшемби күнү CHIC - Charming Italian Chef ассоциациясы каражат чогултуу үчүн түшкү тамак уюштурат: Миландагы VUN уюмунун өкүлү Андреа Апреаны бышыруу.
Ашкана Амбросиано, Piazza Greco 11, бул жерден заказ кылыңыз
№1 Дим Сум мектебинде.
Көчө тамактарынын ичинен Фуорисалонеде тандоонун ыңгайсыздыгы гана бар. Бирок жапайы кулпудан тышкары, көңүл ачкандан кийин, үйгө бир нерсе ала аласыз. Анын аты ашпозчу Ву Цзин жана ал Миландагы бир жерде тамак жасайт: Дим Сам, чындыгында. Белгилүү кытай рестораны Bon Wei да ушундай эле ээлик кылат.
Ал сизге венециандык цичетиге же испан тапасына барабар болгон дим сумду жасоону үйрөтөт, адатта тамактан мурун, бирок чоң дозада тамак да болушу мүмкүн.
Чынында эле, ал сизди треска жана таро кошулган Цзяозинин сырлары менен, деңиз азыктары жана майдаланган лайм менен Цзяозинин, бир аз ачуу Шао Майдын "Праун кристаллынын" сырлары менен тааныштырат. Кыскасы, бекер жана кызыктуу азиялык тамак жасоо сабагы.
Ventura Garden, Giovanni Ventura жеке 12 аркылуу
Шаршемби, 13-апрель, 17:00дөн 18:00гө чейин
Сунушталууда:
Жакшыраак салат болушу мүмкүнбү? Кантип жакшыраак жасоону үйрөнүү керек
Мен өзүмө дымактуу үй тапшырмасын койдум: гурман салат куруу. Ал эми кеп рецепттер же татымалдар жөнүндө эмес, мен формуланы коддогум келет, же жок дегенде аны сынап көргүм келет, ким билет, чөптүн бир DOP бар же жок. Адаттагыдай эле, мен диссертацияны даярдап, далилдерди алып келем, анан аягында постуланцияны жабууга салымыңызды сурайм. […]
Каприат жана Трезцо кебабы Моратти менен Писапиядагы Миланга караганда көбүрөөк эсептелгендиктен
Кайрадан добуш беребиз. Биринчи турга салыштырмалуу бир аз кеч, бирок добуш берүү алдында. Ennò, Pisapia жана Moratti тартылган эмес, бул таштанды, tze. Бул жерде бүгүн биз дүйнө кайда баратканын чечиш үчүн добуш берип жатабыз, өзгөрүү алдында ким кирпи сыяктуу жабылып калса же жүрөгүн ыргыткан адам туурабы […]
Кракко, Бастианич жана Барбиериге караганда жаман: Ил Фатто Квотидиано Masterchef Italia 2ди талкалады
Masterchef 2 жана анын калыстары үчүн гана эмес: Карло Кракко, Джо Бастианич жана Бруно Барбиери. Fatto Quotidiano сынчысы SkyUno Hd жана Dissapore тарабынан түз эфирде берилген программаны ачыктан-ачык талкалайт. "Masterchefтин үч судьясы эпизодду ким эң жаман экенин далилдеш үчүн өткөрүшөт […]
Кайсы эртең мененки тарууларда куурулган жумурткага караганда көбүрөөк калория жана кокага караганда көбүрөөк кант бар?
Супермаркетке, дан эгиндерине бара жатып, сиз "клетчаткага бай", "органикалык", "холестеринди төмөндөтүү" сыяктуу чоң жазууларды байкайсыз. Кыскасы, эртең мененки тамактануу менен күндү ден-соолукта баштайбыз. Дал ушул? Жакшыраак текшерүү. Жана текшерүү менен биз бардык эртең мененки жармалар, ден соолук үчүн же балдар үчүн гана эмес, […]
Herring, gouda жана kroket: Голландияда сиз Италияга караганда жакшыраак жейсиз
Таң калуу. Каардануу. Истерикалык күрүч. Ой жүгүртүү үчүн тыныгуу. Нааразылык күчөдү. Дагы бир тыныгуу. Rem фазасында эмес экениңизди ырастоо. Рефлексия. Жаактан түшүү. Дүйнөдө эң жакшы тамактанган өлкө Голландия деген кабарды окугандагы менин реакцияларым. Тилекке каршы, булак сатира сайты эмес, же жаңы айлык […]