Бир гана себеп менен аракет кылууга арзырлык 40 жер
Бир гана себеп менен аракет кылууга арзырлык 40 жер

Video: Бир гана себеп менен аракет кылууга арзырлык 40 жер

Video: Бир гана себеп менен аракет кылууга арзырлык 40 жер
Video: ЭРКЕКТИН АЯЛЫН СҮЙБӨЙ КАЛГАНЫН КАНТИП БИЛСЕ БОЛОТ? 5 БЕЛГИ 2024, Март
Anonim

Боздун 50 көлөкөлөрү ачуу кичинекей тасмалардын эле эмес.

Концепцияны, мисалы, гастрономияга да колдонуңуз. Ак же караны гана көрбөгөнгө аракет кылыңыз, бардыгын жылдыздуу же таверна деп бөлбөңүз, бирок боздун бул куттуу түстөрүнүн баарын колдонуңуз. Мүмкүн өзүнүн жарыгы менен жаркырабаган, бирок биз жок дегенде жакшы көргөн жерлер бар бир себеп менен, жана биздин себеп (айтуунун кереги жок) ал тамак деп аталат.

Тизмелерди, дасторкондорду, жарыктарды, супер даамдуу менюларды унутуп, өзүңүздү затка арнаңыз. Булар Сырттан келген 40 дарек жок дегенде бир жолу баруу жана бир гана тамак үчүн.

Эч кандай кептер жок: ошол тамакты кайда жеш керектиги боюнча так, лакиярдуу, уникалдуу кеңеш, болгону ошол, бирок бул саякатка арзыйт, ага арзыйт, ал тургай кээ бир учурларда үй шарабы үч стаканга да жетпейт.

Сапарыңыз жакшы болсун.

Лампредотто
Лампредотто
Үйдө жасалган Лампредотто
Үйдө жасалган Лампредотто

№1 Гротто - Acireale (CT) - Santa Maria La Scala, Acireale кичинекей балыкчылар айылы. Беш стол, үй-бүлө башкарган. Биринчи курстар ушундай, бирок ал жакка баруунун бирден-бир чыныгы себеби деңиз салаты креветкалар, өгүздүн көздөрү, кальмар, осьминог жана май менен лимондун негизинде жасалган жашыруун аралашма менен учурда жасалган. Бул Сицилиядагы жана балким андан тышкары жерлердеги эң мыкты деңиз азыктарынын салаты.

№2 Улуу сергитүү, Сотторипа, Генуя: күткөн генуялыктар үчүн керек сэндвич керек болсо майланган жана толтурулган; ингредиенттердин укмуштуудай ар түрдүүлүгү (ар кандай түрдөгү муздак кесип, түздөн-түз көчөдө терезеде көрсөтүлгөн). Даамдуу комбинациялар (соустар, песто, майдагы консервалар, грильде бышырылган жашылчалар) тактада көрсөтүлөт, бирок алар ушунчалык көп болгондуктан адашып кетесиз. Бир аз жай, бирок сэндвич күтүүгө татыктуу. Ичиндеги орундар: өтө аз; сыртта бир нече үстөл, ресторан жайгашкан көчөнүн портико астында. Бул жерде "коммерциялык" сыра, жөнөкөй стакан шарап колдонулат.

№ 3 Тандем, Неаполь - Бир гана себеп, бирок түйшүктүү деп аталат ragù. Эски жол менен, сааттар, сааттар жана андан да көп сааттар жайбаракат күбүрөнүп кайнады. Бул жерде сиз макарондун форматын тандайсыз, же гнокчиди тандайсыз, же (андан да негизгиси) эт соусу жок табакты да тандай аласыз. Ошол мифтик казанды көргөндө баарыбыз кыялдангандай кашык менен тамактануу.

№ 4 Lillo's Tripe, Terranuova Bracciolini - Сырттагы үстөлдөрдүн бирине отуруңуз, өзүңүздү расмийлебеңиз жана эң башкысы сиздин өмүрүңүздү сактап кала турган салфеткаларды унутпаңыз. Бул ибадаткана болуп саналат лампредотто, Ошентип, сэндвичте жылаңач жана таза, салт боюнча. Жок дегенде бир жолу аракет кыла турган мекеме.

№ 5 Agriturismo Le Sacre Pietre, Сортино (СР) - Ла тенеруми менен макарон ди Винченцо түз маанисинде бомба. Бакчадагы бардык жашылчалар, бир ууч сынган спагетти, билектин төрт жаңсоолору, уяттуу жөнөкөйлүгүнө карабастан, сизди үнсүз калтырган рецепттердин бири. Уйде кайтадан жасап кориниз (тенерумин табуга бакытты болгандарга, солтустiкке жетпегендерге) сосын айтыныз осындай болса. Мен эмес.

Аралаш куурулган балык
Аралаш куурулган балык
Аралаш куурулган Генуя
Аралаш куурулган Генуя

№ 6 Friggitoria Carega, Генуя - бул жерде бизде бир гана кеңеш бар, ал көптүк санда четке кагылган: i куурулган. Бул жерде өткөн чийки заттын баары сиз унутпай турган мистикалык кууруу процессинен өтөт окшойт. Кереметтүү куурулган балык, салмагы боюнча пакеттер, анчоус, сардина, треска, чөптөр.

№ 7 Osteria Fratelli Pavesi, Gariga di Podenzano (PC) - Сиз муну мурунтан эле билесиз, бирок бул жерде күрүч бомбасы деп аталган сонун нерсе бар, анын ичинде сары көгүчкөндүн жүрөгү камтылган күрүч шарынын бир түрү бар. Бул жерге чейинки саякат бул тамак үчүн гана жарактуу, бул уникалдуу экендигин аныктоо үчүн азыраак. Балким, бир-эки күнгө жетет, бирок бул татыктуу.

№ 8 Cremeria da Gabriele, Vico Equense - Vico бир эртең менен кой. Сиз бай жана олуттуу эртең мененки тамакты каалайт. Эч кандай шек жок: бир Да Габриэле сүт заводуна барат балмуздак менен бриош, анткени бул жөн гана эң мыктылардын бири.

#9 Tavernetta all'Androna, Grado (GO) - Балким, мен бул ресторанга барууга жалгыз себепкер эместирмин, бирок, албетте boreto alla graisana сенин кайтып келишиңе эмне себеп болот. Аны билбегендер үчүн бул ак полента менен берилүүчү балык шорпосунун бир түрү. Анан ал жөнүндө сүйлөшөбүз, ыя.

№ 10 Pizzeria Resilienza, Салерно - Маргерита жалгыз эмес. Бул жерде сиз анын гламурдуу жана платина версиясы үчүн баарынан жогору келесиз: the блондинка ромашка. Tricolor үчүн Гарибалдиянын илхамына тыюу салынган, бул жерде карталар Пестумдун сары помидору менен алмаштырылган. Кайтасың, анан кайра келесиң.

лимон ырахаты
лимон ырахаты
Дипломатиялык лимон креми
Дипломатиялык лимон креми

№ 11 Ваннуло йогурт дүкөнү, Capaccio Paestum (SA) - Баарыңар эле буйвол моцарелла жөнүндө билесиңер, туурабы? Ваннуло йогурт салонунда аялдама да анын үчүн жасалганын аз эле адамдар билет жашыруун кофе. Бул кызыктай себептерден улам сыр эмес, бирок жөн гана чөйчөктүн түбүндө эки чай кашык буйвол каймагы катылгандыктан. Сиз буга чейин эле таңдайда элестеткенсиз, туурабы?

№ 12 Gelateria Di Matteo, Torchiara (SA) - Сизге көп шылдыңдын кереги жок, жөн гана беш сыйкырдуу сөздү айтыңыз: шоколад, инжир, апельсин менен балмуздак. Сүйүп калбай турган классикалык даам.

№ 13 Luna Galante рестораны, Nocera Superiore (SA) - Эски суроо кайтып келет: кечки тамакка чыгып, тамактансаңыз болот Же Скарпариелло? Жооп ачык эле көрүнүп турат, анткени помидорго жакшы мамиле жасалган, ал татыктуу, VIP катары ар дайым болуп келген жерлер бар. Бул жердегидей, биз помидорду чындап түшүнөбүз.

№ 14 Даам, Avellino - Бир гана нерсе: тынч отуруп, ла сиздин үлүшүн буйрук Монторо пиязы фондю менен толтурулган, тескерисинче, бир суп d'oignon түрү, балким, Альп тоосунун ары жагындагы тууганынан да даамдуураак. Байкап көрүңүз, анан бизге кабарлаңыз.

№ 15 тарыхый Pansa кондитер дүкөнү, Amalfi - Амальфи жээгинде көптөгөн жакшы нерселер бар болсо да, лимон ырахаты сен да акылсыздык кылышың мүмкүн. Айлана-чөйрөдө даамын татып көрүүгө мүмкүн болгон көптөгөн тамактардын арасында, байкалбай турганы - бул Панса, анын түрүндөгү уникалдуу жергиликтүү даамдардын концентраты.

камсыз кылуу, телефон
камсыз кылуу, телефон
Supplì, Рим
Supplì, Рим

№ 16 Le Vent du Nord, Милан - Италиянын мегаполистеринин эң космополитинде, сиз эсиңизге келген бардык ашканалардын бир аз даамын татып көрө аласыз, сиз бул Бельгиядан шыктанган ресторанга кайтаарыңызды билиңиз. калкандагы мидиялар жана картошка үчүн жакшы жасалган, тилекке каршы, бул өтө сейрек учурайт.

№ 17 Пиццерия Рим падышасы - Суплу ар дайым болот supplì. Бирөөнү тандап алышыбыз керек болсо, ушуну тандайбыз, анткени бул миф болуп калган, анткени өмүрдө бир жолу жасалышы керек, анткени кандай болгон күндө да бул жөн эле ушак эмес, зат. Куурулган да.

№ 18 Salumeria Roscioli, Рим - Сиз Roscioliден бир, уникалдуу, жалпы себеп менен келдиңиз: бул мортацца менен пицца. "Байкуш" жөнөкөйлүгүнө карабастан, бул эч качан унутулгус даамдардын бири

№ 19 Аль-Квальяро, Рим - Менюда дагы көп нерсе бар деп айтууга болбойт, бирок сиз Кудай тарабынан бир аз унутулган бул жерге жок дегенде бир жолу келишиңиз керек. бөдөнө, үй адистиги. Шарап жана айлана-чөйрө, албетте, чоң класска ээ эмес, бирок 4 зайтун жана эки кесим нан менен берилген бөдөнө тамак, жок эле дегенде, бир жолу аракет кылуу үчүн тажрыйба.

№ 20 Гераклийдин кепеси, Кодигоро - Феррара провинциясы скампи, гамбарин, моече, бисат, Санкт-Петр балыгы жана балырлардын тилинде сүйлөйт. куурулган тамак-аш, бирок ошондой эле буу (манты креветка, бала осьминог, чабак жана үй майонез менен кытырак жашылчалар). Эң негизгиси катуу тамактаныңыз балык.

Гамбургер, үй-бүлө
Гамбургер, үй-бүлө
үй-бүлө гамбургер
үй-бүлө гамбургер

# 21 Trattoria ai Due Platani, Coloreto di Parma - Адамдар бул жерге үйдө жасалган макарон үчүн келишет. Баарынан жеңүүчү ашкабак тортелли: абдан жука кондитердик жана пармезан жана май менен сергек татымал. Эротикалык тортеллодон ырахат алуу үчүн башка эч нерсе керек эмес. Тортелли ди магродон макарон ал торчиого чейин, алар эч нерседен кем калышпайт. Бул жерден күнүнө 900 тортелли, жылына 18 центнер ашкабак өндүрүлөт (бирок Дин калпак түрү гана) дешет.

№ 22 Locanda dell'Arco, Cissone (CN) - Отургандан кийин жана бутуңузду столдун астына койгондон кийин, көңүлүңүздү буруңуз жана пайдасыз идиштерге жана аксессуарларга заказ бербеңиз. Бул жерде сиз сөзсүз түрдө заказ беришиңиз керек Коён тунец longarolo, жөн гана керемет.

№ 23 Mondragon фермасы, Tarzo (TV) - Алардын күчтүү жери, бирок куурулган казды сынап көрүш керек, бышырылганы жаман эмес, пате жөнүндө айтпаганда да. Кыскасы, каалагандай кабыл алыңыз, бирок тандаңыз каз. Ошол эле жерде, биз "Гео & Гео" деп аныктай турган шарттарда көчөдө өстүрүлөт.

№24 Имперо рестораны, Sizzano di Ghemme (NO) - Бул жерде, билесизби, тамак жакшы. Бирок сиз таптакыр өткөрүп жибербешиңиз керек болгон нерсе Novara paniscia (өткүрүлгөн вариантта дагы жакшыраак). Эртеси күнү жакшыра турган тамактын классикалык мисалы. Мен мындай деңгээлдеги башка панисканы билбейм, сага айтам.

№ 25 Үй-бүлө, кооперативдик клуб, Albizzate (VA) - Күндүз сиз кээ бир илимий скопон турнирине чуркай аласыз, бирок кечинде гериатриялык бианчини тапшырылып, ашкана ачылат. Башка убактардагы бир жерде, облустун чок ортосунда, Гамбургер The Family - бул америкалык DOP закымы, ширелүү эт жана үйдө жасалган нан: бардыгы курсив соусунда.

focaccia ubarba
focaccia ubarba
ocaccia ubarba
ocaccia ubarba

№ 26 Pepi буфетинде, Триест - Сиз жалгыз гамбургер менен жашабайсыз. Мына ушундан улам бир гана көрүүгө тийиш болгон жерлер бар сэндвич: porcina (даамдуу чочконун чөйчөкчө) жана хрен менен дээрлик "өлүм" бири. Жөнөкөй, дээрлик монастырдык мен айтаар элем: теорияда гана. Көрүү – бул ишенүү.

№ 27 Malga Tuff Alm, Fie allo Sciliar (BZ) - Белгилүү бир бийиктикте биз билебиз, биз көп учурда канкор ачкачылыкка кабылабыз, жана өтө көп учурда биз кандайдыр бир полента менен канааттанабыз. Бул жерде, бирок, бул үчүн келүүгө арзырлык Kaiserschmarren, тескөө үчүн катуу жөө өрөөндө сиздин түшүүнү камсыз кылат үлгүлөрүнүн закуска. Бирок ал татыктуу болот.

№ 28 U Beard, Милан: Жакшы focaccia табуу оңой эмес. Жакшыны табуу абдан кыйын, абдан кыйын Генуя жалпак нан географиялык жактан сайттан тышкары. Миланда, бирок, биз бул жерде чындап эле укмуштуудай таптык. Farinata үчүн сөз, антпесе тамак-аш аз, бирок focaccia кайтып түртүп эмне болуп саналат.

№29 Finocchiaro кофеси, Avola (SR) - Аянтта отуруп, күн астында эс алып, жай Сицилиялык струсционун келип-кеткенинен ырахат алыңыз. Андан кийин, тизмеден кофе жөнүндө унутуп, бирок тандаңыз бадам гранита, ушунчалык көп, бул жерде сиз бадам ибадатканасында жана эч кандай ката. Биз Сицилиянын аймагында көптөгөн гранитанын даамын татып көрдүк, бирок ушул нерсе бизди ойлогондон кийин кайра тарттырып жиберет.

№ 30 Via Matteotti бурчу, Lecce - Сулуу puccia Рождество майрамынан кийин, бул сизге керек. Башка жагынан алганда, бул жерде, Лечченин борборунун чок ортосунда, жашылчаларды даярдоо тез, анткени алар абдан көп. Жакшы, сулуу, арзан жана (жаман эмес) туура даражадагы "кирди" жашыл вариантта да. Ооба, кайра келесиң.

чочконун эти
чочконун эти
Porchetta розетка
Porchetta розетка

№ 31 Osteria al Mascaron, Венеция - Маскарондо биринчи жолу көчөдө бир сааттан ашык күттүм, бирок кинофестивалда Венеция дайыма жык толуп турганын билебиз. Адатта, ушул сыяктуу күтүүлөрдү талап кылгандан кийин, мен чоң, чоң нерселерди күтөм жана мурдагыдан да сынчыл болом. Бирок кийин бул венециандыктар мага алып келишти Аралаш закуска. Жана бул сүйүү болчу. Андан кийин эмне болгону эсимде жок, бир гана закуска (баары боюнча сардиналар) көпкө чейин эсимде калды. Кереметтүү.

№ 32 Кирпи оазиси, Savelletri di Fasano (BR) - Тандоочу болбогула, жана силер, кыздар така кийбегиле. Бул пластмасса чөйчөктөрү, пластикалык табактары бар арзан күркө (мен кайра иштетүүгө үмүттөнөм, бирок мен ишенбейм) жана эч нерседен башка эч нерсе жок. деңиз кирпилери. Деңиз жыты… табактан жана сыртта!

№ 33 Шерифтин фрашеттасы Ariccia - Ла чочконун эти бул мекеме жана бул аймактан бирөөсүн тандоо оңой эмес, бирок биз сизди бир тараптуу саякатка алып барууну чечебиз, бул жерде чындап эле арзыйт. Порчетта анан өлөсүң, ушуну айтпайсыңбы?

№ 34 Шайыр, Finale Ligure (SV) - Бул объективдүү түрдө эң мыктыбы, билбейм песто дүйнөнүн, бирок менин рейтингимде бул, албетте. Эгерде бардыгы жакшы, бирок унутулгус болсо, песто мен бир нече жолу башынан өткөргөн нерсем жана ал мени эч качан капа кылбаган нерсе: ал сарымсак жыты менен тайманбас коопсуздук деп айтылат.

№ 35 Trattoria del Sole, Trebisacce (CS) - Балык менен бул даректе сиз жаңылбайсыз, бирок сиз жашоонун тамагын тандагыңыз келсе, анда тандаңыз буурчак менен бала осьминог бул сени капа кылбайт. Эч качан.

куурулган пицца
куурулган пицца
куурулган пицца жана фриггителли
куурулган пицца жана фриггителли

№ 36 Чоң энемдин кондитер дүкөнү, Pejo Terme (TN) - Бирок ооба оо штрудель, бирок ооба оо жакшы пончик. Чоң эненин кичинекей, жылуу, тааныш кондитердик дүкөнүндө эмнени татып көрүш керек, ошол жерде Sacher торт. Көптөгөн учурларда мен аны тажатма жана чарчатчу деп таптым, бирок бул жерде эмес, мен кайра барып, бир эле нерсени кайра-кайра заказ кыла алам, какао сериялык өлтүргүч сыяктуу.

№ 37 Камастра, Civita (CS) - Эгер сиз арбреш ким экенин билбесеңиз, анда бул кулинардык деңгээлде көбүрөөк билүү үчүн убакыт. Ал жерде штридхла бул жерде каман соусу менен берилген үй макарон: 'na sciccheria белгисиз.

№ 38 Арлекин тавернасы, San Giovanni Bianco (BG) - Бул алыскы айылга келгенден кийин, сиз чындап эле сагынып кете албайсыз. casoncelli. Бекем, эттүү жана баарынан мурда, ыйык Жазмада чегилген сары майга малынган. Ыйык касончеллодон башка биринчи курска барууга батынба.

№ 39 Friggitoria Nolese, Ноли (SV) - Нолидеги эң популярдуу куурдак дүкөнүнө барууга арзырлык чыныгы асыл таш, албетте, толтурулган жашылчалар: эт жегич начинка классикалык кургакчылыктан жабыркабайт жана эң негизгиси, ал даамдуу жана жагымдуу.

#40 Bar Pizzeria Pozzo, Arcisate (VA) - Паданиянын жүрөгүндө, буга эч качан ишене бербеген жерде, бирөө бар салями жана калемпир менен куурулган пицца бул албетте күндү өзгөртөт. Айлана-чөйрөгө көңүл бурбаңыз: бул бардык жагынан бар, бирок меш абдан жакшы иштейт, пицца-ашпозчу өзүнүн буюмдарын билет жана куурулган пицца сизди Варезе лабиринти менен бир нече жолу изилдөөгө кайтып келет.

Сунушталууда: