Биз үчүн пайдалуу дээрлик бардык тамак-аш диетологдор үчүн эмес
Биз үчүн пайдалуу дээрлик бардык тамак-аш диетологдор үчүн эмес

Video: Биз үчүн пайдалуу дээрлик бардык тамак-аш диетологдор үчүн эмес

Video: Биз үчүн пайдалуу дээрлик бардык тамак-аш диетологдор үчүн эмес
Video: Бооруңуз ооруп кооптуу абалга түшкөнүн 15 белгиден билсе болот 2024, Март
Anonim

Сиз жакшы доза менен эртең мененки тамактануу үчүн төшөктөн шыктануу менен секиргендердин арасындасыз гранола, сиз күндү эң жакшы, башкача айтканда аш болумдуу, бай, бирок баарынан да пайдалуу эртең мененки тамак менен баштаганыңызга ишендиңизби?

Ооба, сен баарын туура эмес түшүндүң.

Ооба, анткени гранола, италиялыктар барган сайын көбүрөөк жактырган канаттуунун данынын аталышы менен эртең мененки тамак чындыгында таштанды.

Ал эми аны New York Times деп ким айтат, кем эмес.

Гезит, Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы - тамак-аш жана фармацевтикалык өнүмдөрдү жөнгө салуучу АКШнын мамлекеттик органы - америкалыктар эң көп керектеген тамак-аш азыктарынын ден соолук стандарттарын карап чыгууну чечти, диетологдордун чоң тобунун текшерүүсүнө жана ошондой эле жалпы керектөөчүлөрдүн чоң үлгүсү 52 түрдүү тамак-аш.

Ал ар кимден бул азыктарды канчалык ден соолукка пайдалуу жана ден-соолук үчүн пайдалуу же тескерисинче, ден соолукка жана зыяндуу деп эсептесе болот деген пикирди сурады.

Керектөөчүлөр үчүн дени сак тамак-аш
Керектөөчүлөр үчүн дени сак тамак-аш

Эң кызык фактылардын бири, гранола бир нече убакыттан бери абдан пайдалуу деп эсептелинет 70% Америкалыктардын саны, бирок аны диетологдордун үчтөн экисинен ашыгы кошуп, канттын массасына чейин бузулган, демек, калктын ордуна дени сак эмес.

Жана бул жерде, Диссапордун окурмандары, биз үй граноласы боюнча биздин постторубузга комментарийлерден көргөнүбүздөй, ага алданбагандыгын моюнга алуу керек: жакшы, энергиялуу, ошондой эле абдан модалуу жана АКШнын талашсыз сүйкүмдүүлүгү менен, бирок, албетте, андай эмес. аны курчап турган атак-даңк бизди ишенүүгө алып барат.

Бирок изилдөө башка абдан кызыктуу аспектилерди баса белгиледи.

Эгерде мюсли граноланын тагдыры аздыр-көптүр окшош жана керектөөчүлөр тарабынан ден-соолукка пайдалуу деп эсептелет, бирок диетологдор азыраак тоңдурулган йогурт же и Slim Fast модели пайдалуу суусундуктар, жөн эле атын айтпай эле коёюн, экинчи жагынан тамак-аш бар, чынында эле, бардык эксперттер реалдуу ден соолук концентраттарын эске алуу менен макул супер тамак-аштар, анын ордуна алар орточо америкалык тарабынан четке кагылган.

Бул түшүнбөстүктүн эң көрүнүктүү курмандыгы? Ал жерде квиноа.

Эксперттер үчүн пайдалуу азыктар
Эксперттер үчүн пайдалуу азыктар

Супер тамак-аш ушунчалык пайдалуу болгондуктан, ал атүгүл сатиранын объектисине айланган (кайра штаттарда, биз эсибизде) америкалык керектөөчүлөрдүн үлгүсү тарабынан дээрлик көңүл бурулбайт.

Жана дагы tofu, Hummus, суши, тамак-аш азыктары диетологдордун рейтингинде ден соолук сапаттары боюнча алдыңкы орунда турат, ошондой эле мен чабактар, Узак убакыт бою зыяндуу холестеролду алып жүрүүчү деп эсептелген жана азыр кайра бааланган, ал тургай, шарап: керектөөчүлөрдүн үлгүсү тамактануу боюнча эксперттер берген пайдалуу сапаттарды тааныбаган бардык азыктар.

Күнөө, изилдөө улантууда, бул тамак-аштардын көбүнүн "жаңылыгында", ошондой эле орточо америкалыктын рационуна жакында эле киргизилгенинде окшойт. Айткандай, келгиле, дагы жыйырма жылдан кийин изилдөө жүргүзөлү, квиноа дени сак азык катары керектөөчүлөрдүн эсинде пайда болот. Анда квиноа убакыттын чабуулуна туруштук бере аларын көрөбүз: биз Диссапордо сизди убагында жаңыртуу үчүн бул жерде болобуз!

дени сак тамактар
дени сак тамактар

Андан кийин диетологдор менен керектөөчүлөр макулдашкан тамактар бар; башкача айтканда, организмибизге оң таасирине эч ким күмөн санабаган жана эски билимге айланган азыктар: капуста, шпинат, жумуртка, зайтун майы, бадам, сулу, апельсин, сабиз, Ак эт Кайсы тоок Жана Туркия, алма Жана нан же бүт дан.

зыяндуу тамактар
зыяндуу тамактар

Ошол эле учурда баары бирдей макул ошол жерде - ошондой эле диетология - кырынды картөшкө, шоколад печенье, бал муздактар Жана бекон Тилекке каршы, алар ден соолугубузга канчалык зыяндуу болсо да, мурункудай эле деңгээлде болбосо да, Pizza, сыра, Гамбургер, крекер ар кандай Ак нан.

Бирок ошондой эле боз чөйрөдө, кедей адамдарда, кандайдыр бир лимбодо болгон тамак-аштар, эксперттерди да, керектөөчүлөрдү да бөлгөн тамак-аштар, толугу менен жакшы же толугу менен жамандын катарына кошууну эч ким билбеген тамак-аштар бар. баары медианалык баалуулуктар боюнча (мурдагыга салыштырмалуу диетологдор тарабынан бир аз калыбына келтирилген болсо да); дегендей, белгисиздикте, биз оорутпай турган ортодобуз.

Башаламандык бар азыктар
Башаламандык бар азыктар

Бул сыяктуу тамактар попкорн (!), чочконун эти, бүт сүт, май, Кызыл эт, жер жаңгак майы Жана сыр өзгөчө" Чеддар"(Эмне үчүн Италияда белгисиз сырдын ушул так түрү гана репрезентативдик тамак-аштын үлгүсүнө киргени белгисиз, бирок ошондой болсун).

Мындай тамак-аш, өзгөчө кызыл эт жана котлет, Алар диетологдор тарабынан көп жылдар бою каныккан майларга бай жана жүрөккө зыяндуу деп эсептелген, ал эми акыркы изилдөөлөр бир топ азыраак категориялык жана биздин рационубуздагы майлардын жана белоктордун туура кадыр-баркын калыбына келтирет.

Булардан бир аз пайдалуураак жүгөрү, бышырылган картошка, консерваланган тунец, майсыздандырылган сүт.

Кыскасы, бул сурамжылоодон келип чыккан нерсе, акыр-аягы, өзгөрүлгөн тамак-аш стандарттарынын негизинде билимдерин жаңыртууга бел байлаган диетологдор үчүн да, дени сак тамактанууну каалаган, бирок кайда кайрылууну билбеген керектөөчүлөр үчүн да чоң башаламандык..

Ошентип, жарманкенин аягында алар эксперттерден жана диетологдордон баш тартып, эски Google'га таянууну чечишет.

google натыйжалары
google натыйжалары

Чынында, жөнөкөй сурамжылоо аракет кылышкан. Башкача айтканда, Google'дан ден-соолукка тийгизген пайдалуу таасири боюнча кайсы тамактар көп изилденгенин сурашкан ("Бул - тамактын аталышыбы, мисалы" квиноа "- дени сак?" деген суроо аркылуу).

Анан кандай жыйынтыктар болду?

Ооба, Google издөөлөрүнүн көбү жасалган тамак-аш, америкалыктардын көпчүлүгү ден-соолукка пайдалуу же жаман деп эсептешүүнү чече албаган тамак… суши! Суши, бул бейтааныш!

Бирок жакшы компанияда, баары бир: суши дароо артынан келет Hummus андан кийин, америкалыктардын чыныгы обсессиясы, ошондон бери поп жүгөрү жана-дан жер жаңгак майы, дагы эле кускус, сулу, tofu бирок баарынан мурда, биз сегизинчи орунда кимди табабыз? Биз аны табабыз: аны, анын Нутелла!

Кооптонбогон америкалыктар ал жөнүндө өздөрүнө суроо беришет, ал жөнүндө суроолордун океандары, балким, каалаган жоопту табуу үмүтү менен: "ден соолук", дени сак, пайдалуу.

Бирок, карапайым америкалык, макул сен гранола кантка толгон банка экенин билбейсиң, макул сен квиноа жакшылыктын күчү экенин билбейсиң, бирок манжаңызды жарага буруп, акылсыз суроолорду берип, атайылап өзүңүздү оорутуп алгансыз. Google'га биздин эң сонун тамак-аш, таттуу, майлуу жана асмандагы Нутелланын пайдалуу сапаттары жөнүндө.

Анда бул чындап эле же сен мазохистсиң, же сен тооксуң дегенди билдирет!

Демек, сиз граноланы жегенге татыктуусуз, анын үстүнө анын эң сонун касиетине ынанып, ал эми биз италиялыктар биздин таттуу жана бай Нутелланы тынчтыкта жей беребиз, анын жакшы маанайыбызга тийгизген пайдалуу таасирин бирдей билебиз.

Сунушталууда: