Мазмуну:
Video: Бойдок, бирок өтө көп эмес: жалгыз калганда эмне жейсиң?
2024 Автор: Cody Thornton | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 12:39
Өмүрүмдүн бир мезгилинде мен көп саякаттадым, 7 түндүн жок дегенде 4үн мейманканада уктадым, алыскы жерлерди кыдырдым, ресторандарды сынап көрдүм, азыктардын даамын таттым, продюсерлерге бардым.
Мунун баарын мен жалгыз кылдым.
Саякаттоо мен үчүн таң калыштуу эмес, мен муну өз каалоом менен жасайм, бирок мага эң ыңгайлуу нерсе жалгыз тамактануу болду.
Муну менен мен, экинчи жагынан, өзгөчө коркунучтуу кечки тамакты жалгыз даярдагандар үчүн, ээн дасторкондун алдында да тамактануу өз кубанычын берерин түшүндүм.
Бирок бул мизантропия же зарыл обочолонуу учурларында эмне бышырылган? Италиялыктар, рецидивист спагетти менен ооруган адамдар, өздөрүнүн ойлоп табуучулук жөндөмдөрүн жөнөкөй макарон тамактары менен чектешет, бирок биздин оюбузча, аны жакшыраак жасаса болот.
Менин жеке кечки тамакым төмөнкүлөрдү камтыйт:
Гамбургер
Бойдоктук да салкын болушу мүмкүн, андыктан гастромодду унутпаңыз. Баардыгы гамбургерге жана тефтеликке айланган убакта биз толук ылдамдыкта кете алабыз.
Муну кунаажын менен, треска менен, тунец менен, мурунку күндөн бери куурулган уйдун эти менен, жада калса tofu же буурчак менен жасаңыз.
Омлет
Орой, бирок мазмуну боюнча чынчыл, ал аздыр-көптүр паннын Каллаханы. Алар жазында жегенге жарамдуу гүлдөр жана баклажан, жайында баклажан, картошка, козу карын жана артишок циклин жабуу үчүн.
Аны макарондун калдыктары менен да жакшы көргөндөр бар, бирок сак болгула: эгерде сиз дасторкондогу сгамати категориясына кирбесеңиз, бул сөзсүз шок.
Кесме
Брик диктатурасынын убагында биздин бойдоктордун кампалары (кез-кезде жана башка) экзотикалык бурулуш жасашы керек.
Кызыгуу менен куралданыңыз жана бир жагынан бырыштуу мурдуңузду, экинчи жагынан мумиянын ширесин уурдаңыз: жаңы нерсени сынап көрүүгө убакыт келди. Күрүч кесме, эгерде сиз аларды цуккини, сурими жана соя соусу менен бышырып алсаңыз, бул кудайга сый.
Risotto
Жалгыз ашкана менен алектенүү эненин ашканасынан алыс болуу дегенди билдирет, бирок ошондой эле убагы келгенде ден-соолукка пайдалуу ностальгиянын дозасы менен кантип күрөшүү керектигин билүү. Ризотто жана шорпо - мунун ишке ашырылышы.
Ашкабак жана талеггио менен рисотто - бул жаркыраган эркелет. Балыктын сыясы жана бир кашык песто менен ал тазаланат. Кара капуста жана пекорино романо менен, жалгыз карышкырдын чыныгы ырахаты, күчтүү жана мүрзө.
Эгер сиз "Макарон жакшы, бирок Италия жөн гана пицца, спагетти жана мандолин эмес" деген партиядан болсоңуз, айланаңызда эч ким жок, сизге ылайыкталган дасторкондун алдында ырахат алуу үчүн кайсы меню туура экенин айтыңыз.
Ошондой эле жийиркеничтүү бир нерсе бышырып, өзүн катуу жемелеп, тамакты четке кагуу керек.
Сунушталууда:
Катуу, бирок өтө көп эмес макарон
Макарон 10 центке жогоруласа оозду кул ди галлина кылбайм. Килограмы 5 бүтүндөй европалык болсо да. Ригоросаны супермаркеттердин эсептегичтеринен жарым килограммы 2-10 евродон таап, "жогорку кесилген" дейли, мен анын даамын татып көрүш керек деп ойлодум. Мен муну башка жерде айттым, мүнөздөмөлөр боюнча комментарийлерди чогултуп, бирок баарынан мурда […]
Ла Буфалотта Бел Эйр эмес (ал тургай Прати эмес). А сен эмне билесиң, Архангел эмес
Джанни Мура спорт журналистикасынын кооз баракчаларын жазды - деп жазат. Ал эми гастрономиялык журналистиканын даамдуу баракчаларын жазган - деп жазат. Ал Fabrizio Colaiacomo жөнүндө жана жакында эле Ла Буфалоттада ачылган "Che te ne sà" деп аталган рим рестораны жөнүндө көптөгөн кереметтүү сөздөр менен жазат. Ошондой эле […]
Биз рок үчүн өтө эле карып калганда, эмне үчүн гастрофаниктер менен ооруйбуз?
Ал эми атактуу аска тротуардагы турдан кийин биздин көз карашыбыздын объектиси өзгөрө турган күн келет. Адаттар эмес – отуздан ашкан адамдар дагы эле баш аламандык кылганды жакшы көрүшөт, бирок шарапка комментарий берүү бизди коркутпай калды, биз ресторандар жөнүндө “өткөн жылдын эң калыптандыруучу тажрыйбасы” сыяктуу сөздөрдү айтабыз, ал эми башкалар бизди күлбөйт; […]
Валентин күнү ким? Жалгыз калганда эмне жегенди жакшы көрөбүз жана кантип
Бул Валентин күнү. Кызыл дасторкондорду, жүрөк жана сүйүү тамактарын, анда-санда таттууларды, калемпирлерди жана афродизиак тамактарынын рецепттерин көрсөтүүгө убакыт келди. Ооба, бул жерде сиз аларды таба албайсыз. Бул жерде биз жалгыздыкта жеген эң жакшы тамак-аш, мойнуна алынбаган диван адаттары жөнүндө айткыбыз келет. Чексиз бойдок болсоңуз да, киникалык партия бойкоттор […]
Римдеги Favilla, карап чыгуу: Рим пиццасы Сан Джованни, төмөн, бирок өтө көп эмес
Римдеги Pizzeria Favilla: меню, баалар, сүрөттөр жана коңшулук пиццериянын пикири менен биздин карап чыгуу